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Lippincott's Illustrated Reviews: Bioquímica, 7e
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Dedicatoria
Unidad I: Agua y estructura, y función de las proteínas
p1-92
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1: Agua y pH
p1-24
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2: Aminoácidos
p25-36
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3: Estructura de las proteínas
p37-48
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4: Proteínas globulares
p49-66
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5: Proteínas fibrosas
p67-76
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6: Enzimas
p77-92
Unidad II: Bioenergética y metabolismo de carbohidratos
p93-196
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7: Bioenergética y fosforilación oxidativa
p93-106
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8: Introducción a los carbohidratos
p107-114
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9: Introducción al metabolismo y la glucólisis
p115-132
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10: Ciclo de los ácidos tricarboxílicos y complejo piruvato deshidrogenasa
p133-140
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11: Gluconeogénesis
p141-148
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12: Metabolismo del glucógeno
p149-160
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13: Metabolismo de monosacáridos y disacáridos
p161-168
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14: La vía de la pentosa fosfato y de dinucleótido de nicotinamida y adenina fosfato
p169-180
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15: Glucosaminoglucanos, proteoglicanos y glucoproteínas
p181-196
Unidad III: Metabolismo de lípidos
p197-268
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16: Metabolismo de los lípidos de la dieta
p197-204
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17: Metabolismo de ácidos grasos, triacilglicerol y cuerpos cetónicos
p205-224
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18: Metabolismo de fosfolípidos, glucoesfingolípidos y eicosanoides
p225-242
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19: Metabolismo de colesterol, lipoproteínas y esteroides
p243-268
Unidad IV: Metabolismo del nitrógeno
p269-330
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20: Aminoácidos: eliminación del nitrógeno
p269-284
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21: Aminoácidos: degradación y síntesis
p285-300
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22: Aminoácidos: conversión en productos especializados
p301-314
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23: Metabolismo de nucleótidos
p315-330
Unidad V: Integración del metabolismo
p331-380
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24: Efectos metabólicos de la insulina y el glucagón
p331-344
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25: El ciclo alimentación-ayuno
p345-360
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26: Diabetes mellitus
p361-372
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27: Obesidad
p373-380
Unidad VI: Nutrición médica
p381-434
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28: Nutrición: visión de conjunto y macronutrientes
p381-400
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29: Micronutrientes: vitaminas
p401-422
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30: Micronutrientes: minerales
p423-434
Unidad VII: Almacenamiento y expresión de la información genética
p435-592
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31: Estructura, replicación y reparación del ADN
p435-456
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32: Estructura, síntesis y procesamiento del ARN
p457-470
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33: Síntesis de proteínas
p471-488
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34: Regulación de la expresión génica
p489-504
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35: Tecnologías del ADN y diagnóstico molecular de enfermedades humanas
p505-528
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36: Coagulación de la sangre
p1-16
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Apéndice: Casos clínicos
p529-562
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Fuentes de las figuras
p591-592
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